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踏实肯干再加一点点天赋,这人说不上一定会功成名就,但也能超过大部分人。
在没遇到小毛的时候常宁自认为在自律这块儿没人能比得上他,看到小毛后他才知道什么是卷王之王。
小毛的大名叫王小毛,以前是个厨子,现在还是个厨子,区别在于他从地方干到了部队。
“小毛班长,你看我都切了好多天菜了,今天能不能教我炒菜啊。”
没办法谁叫常宁现在还是个列兵呢,见着士官了就得老老实实的喊班长。
常宁将切好的南瓜放到王小毛的面前,盆里的南瓜块大小相同。要不是常宁切的时候他就在不远处,王小毛还以为这些南瓜块是常宁专门用尺子量过的。
看到常宁的成果,作为资深大厨的王小毛暗自咋舌。如果他记得没错的话,常宁刚开始用菜刀连土豆皮都削不明白,这才过了几天现在用起菜刀顺手的很。
想到此处,王小毛起了考验的心思,他倒要看看常宁是不是真的有这方面天赋。
如果有的话,教常宁炒几个拿手好菜也不是不可以,现在都21世纪了,可不兴敝帚自珍。
“不着急,我先看看你刀工怎么样。”
说着王小毛随手从案板上拿起一颗土豆放在常宁手中。
“来,我也不为难你,切个土豆丝看看。”
考核的项目竟然是切土豆丝,让常宁心中一喜。最近这几天他切的最多的就是土豆丝了,要是让他切个文思豆腐常宁还真没把握。
虽然现在刀工的经验条被自己刷满了,脑海中也多了用刀的知识,但他现实中也没用过。
就好比听了几遍音乐后,觉得自己会唱了,要是真的唱出来的话就不是那么一回事儿了。
见班长不为难自己,常宁觉得自己更不能掉链子了。他拿起土豆,动作熟练而又迅速的将土豆皮削下来。
薄薄的土豆皮竟在常宁的刀下没有断开,王小毛更是细心的发现被削下来的土豆皮上没有一点果肉。
他立马就知道常宁刀工到底是一个什么样的水平了。
要知道土豆的表面凹凸不平,想要完整的将皮削下来,对用刀的力度非常考验,更别说常宁将皮肉分离做的十分完美。
想要两种都做到,其中的难度可不是一加一等于二那么简单。
其实刀工这事儿说破了也就一句话:熟手!
就像乔峰用太祖长拳也
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